Třídění gastroodpadu se stává nejrychleji se rozšiřujícím trendem v oblasti nakládání s odpady v českých obcích. Průkopníky v Jihomoravském kraji se v tomto ohledu zatím stávají menší obce. Za poslední čtvrtletí se do projektu tridimgastro.cz společnosti Energy financial group (EFG) zapojily tři obce – Černá Hora, Březůvky a Újezd u Brna. Veškerý vytříděný kuchyňský odpad je z nich svážen do bioplynové stanice EFG Vyškov BPS, kde je ekologicky zrecyklován. Díky tomuto zodpovědnému přístupu tak separované kuchyňské zbytky nekončí na skládkách, ale slouží k výrobě nízkoemisního biometanu, elektřiny a tepla.
