Dukáty patří mezi tradiční druhy A.W. Olomouckých tvarůžků. Svým tvarem a velikostí připomínají malé penízky. V praktické vaničce je deset koleček, která se hodí k přímé konzumaci, na jednohubky, tapas, drobné pohoštění nebo jako výraznější doplněk salátů. Díky menší velikosti rychleji zrají, a typickou chuť i vůni tvarůžků si tak zákazníci mohou vychutnat dříve. Stejně jako další tvarůžkové výrobky z Loštic mají nízký obsah tuku a vysoký obsah bílkovin.
„Dukáty máme rádi pro jejich jednoduchost i praktičnost. Jsou malé, dobře se servírují, a přitom si zachovávají typický charakter tvarůžků. Ocenění v soutěži Mlékárenský výrobek roku nás velmi těší, protože přichází z odborného prostředí,“ říká Leoš Kalandra, vedoucí obchodu a marketingu společnosti A. W., výrobce tvarůžků pod značkou A.W. Olomoucké tvarůžky.
Soutěž Mlékárenský výrobek roku hodnotila české mlékárenské výrobky v devíti kategoriích. Hodnocení proběhlo v Ústavu mléka, tuků a kosmetiky VŠCHT Praha za účasti 23 nezávislých porotců. Ti posuzovali celkovou kvalitu přihlášených vzorků, jejich obchodní rozšířenost na trhu, marketingovou podporu prodeje i správnost označení podle platné potravinové legislativy.
Společnost A.W. tímto výrobkem potvrdila, že i tradiční receptura stará přes sto let se dá skvěle přizpůsobit dnešním trendům v rychlém občerstvení a servírování.
