Celkově jsou velikonoční svátky v Jižním Tyrolsku spjaté s návštěvami kostela a obdarovávání blízkých. Nejčastějším darem jsou barvená vajíčka a velikonoční chléb, který místní nazývají „Fochaz“. Ten se peče na velikonoční neděli a lidé jím obdarovávají své kmotřence. Občas se do nich vkládají peněžní dary. A i zde hrají hlavní roli nejrůznějšími způsoby barvená vajíčka. Tak je to například v oblasti Alta Badia, kde dívky vajíčka rozdávají těm, které by chtěly v následujícím roce pojmout za muže.
Barvení vajec má podobnou tradici, kterou známe. Místní farmáři k jejich obarvení rádi používají přírodní techniky jako například mrkev, špenát, červenou řepu, bezový květ či heřmánek. Velkým koníčkem je barvení vajec pro Beatrix z farmy Gamsegghof, která barví a zdobí vejce husí. Ta jsou totiž větší a mají robustnější skořápku, do které může vyškrabávat nejrůznější ornamenty, ozdoby, často na ně zaznamenává také rčení, lidová moudra i osobní vzkazy.
A co by to bylo za velikonoční oslavy bez Preisguffen! To je tradice probíhající o velikonoční neděli, kdy se po mši všichni sejdou na náměstí v obci Niederdorf. Mezi donesenými, doma uvařenými a na Zelený čtvrtek obarvenými vejci se hledá to nejodolnější. Soutěže se může zúčastnit každý, vajíčka si lze zakoupit přímo na místě konání od místních mladých sedláků.
Tento čas je spjat i s populárními závody koňského plemena Hafling v Meranu. Těmto krásným a pro Jižní Tyrolsko typickým koním se dle barvy jejich hřívy často přezdívá „blondýny“. Program začíná v dopoledních hodinách průvodem zúčastněných koní z centra města na hipodrom, kde následují závody na vzdálenost 1 600 metrů. Celý závod má bohatý doprovodný program včetně tanečních, pěveckých a hudebních vystoupení či ukázek práce s bičem. Milovníci plemena Hafling se mohou ubytovat na farmě Haflingerhof Tschatter & Kohl v malebném údolí Sarntal. Zdejší chovatel Walter se se svými koňmi každoročně účastní závodů v Meranu a letos jsou mu přisuzovány velké šance na vítězství.
O značce kvality Roter Hahn
Značku kvality Roter Hahn (Červený kohout) uvedl na trh Zemědělský svaz Jižního Tyrolska v roce 1999. Označuje farmy nabízející turistům dovolenou v malebném prostředí Jižního Tyrolska, slunného regionu italských Alp. V nabídce má více než 1 600 farem specializovaných na chov dobytka, pěstování vína a ovoce. Hosté zde najdou celoročně rekreační ubytování v podobě samostatných pokojů s útulnou osobní atmosférou, domácí gastronomii a nespočet příležitostí pro aktivní dovolenou a wellness. Kromě možnosti zblízka se seznámit se životem na zemědělském statku a ochutnat vynikající domácí speciality - čerstvé mléko, sýry, džusy, chléb a mnoho dalších pochoutek - jsou farmy skvělým výchozím bodem pro poznávání okolí a nabízejí nespočet možností trávení volného času. Návštěvníci si mohou vybrat od turistiky přes silniční i horskou cyklistiku až po sjezdové a běžecké lyžování a další outdoorové sporty. Ubytování pak zajišťují přímo rodiny farmářů, které nejlépe vědí, jak svým hostům připravit domáckou atmosféru a splnit jim jejich přání. V roce 2012 strávili turisté na farmách označených znakem červeného kohouta přes dva miliony noclehů. Kromě ubytování na farmách sdružení Roter Hahn provozuje rodinné restaurace umístěné přímo na statcích, udržuje tradici řemesel a provozuje také prodejny místních potravinářských specialit. Další informace o Roter Hahn (v češtině, němčině, angličtině, italštině
a polštině) najdete zde: www.roterhahn.cz.
Pro více informací kontaktujte
Crest Communications a.s.
Jitka Pavlová
Ostrovní 126/30
110 00 Praha 1
tel.: +420 222 927 109
fax: +420 234 648 666
GSM: +420 778 412 121
e-mail: jitka.pavlova@crestcom.cz
