OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY

resources/f/klienti/212/logo/e73281a0-31b8-47ee-a4d9-9cf3936f4e10.jfif

https://www.tvaruzky.cz/

Výroba Olomoucký tvarůžků na Hané je doložena již na přelomu 15. a 16. století. Od roku 1876 se Olomoucké tvarůžky vyrábí v Lošticích. Manufakturní výrobu založil Josef Wessels s manželkou. Název současné společnosti A. W. spol. s r. o získala firma podle Aloise Wesselse (syna zakladatelů) v roce 1897 a do roku 1914 se stala největším výrobcem tvarůžků. V roce 1930 byla realizována velká přestavba a rozšíření tvarůžkárny na moderní výrobnu pod vedením Karla Pivného (zeť Aloise Wesselse).

V roce 1991 byla tvarůžkárna v restituci vrácena potomkům původních majitelů. K zásadní obměně technologického zařízení ve výrobě došlo v roce 1997. Evropská komise udělila v roce 2010 Olomouckým tvarůžkům chráněné označení původu. V roce 2014 bylo otevřeno nové Muzeum Olomouckých tvarůžků v Lošticích jako jediné muzeum svého typu v České republice.

V současné době společnost A. W. spol. s r. o zaměstnává okolo 180 lidí, každoročně vyrobí přibližně 2 200 tun tvarůžků ve více než třiceti tvarových, chuťových a hmotnostních variantách a provozuje čtyři podnikové prodejny v Lošticích, Olomouci, Brně a Ostravě.

Olomoucké tvarůžky se vyrábějí z netučného kyselého tvarohu a jsou charakteristické nezaměnitelnou chutí a typickou vůni. Při jejich výrobě se nepoužívají žádná syřidla, barviva, aromata ani stabilizátory, takž se hodí i pro bezlepkovou dietu. Obsahují plnohodnotné bílkoviny, vápník a díky malému obsahu tuku mají nízkou energetickou hodnotu. Olomoucké tvarůžky jsou jediný původní český sýr a jsou řazeny mezi zrající stolní sýry.

Tlačové správy

Publikované dňa: 4. 6. 2025 14:11 OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY

Hledáte tip na pohodovou akci s vůní Olomouckých tvarůžků a pestrým hudebním programem? Vyrazte v sobotu 7. června do Loštic. V areálu u Žádlovického zámku se konají tradiční Loštické slavnosti, které letos nabídnou koncerty napříč hudebními žánry, kulinářské speciality a bohatý program pro děti i dospělé.

Zobraziť celú správu
Publikované dňa: 29. 5. 2025 12:09 OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY

Zažijte jedinečnou atmosféru, která voní tradicí. Už 47. ročník turistického pochodu Putování za loštickým tvarůžkem zve všechny milovníky pohybu a regionálních specialit na sobotu 31. května 2025. Účastníci mají na výběr z několika pěších i cyklistických tras. V cíli je čeká tvarůžkové pohoštění a volný vstup do Muzea Olomouckých tvarůžků – jediného svého druhu v Česku. Akci pořádá Klub českých turistů Loštice.

Zobraziť celú správu
Publikované dňa: 21. 5. 2025 9:47 OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY

Zahrady a terasy se mění v letní kuchyně a tradiční Olomoucké tvarůžky se hlásí o slovo. Perfektně zabodují jako součást různých pokrmů. Díky svému složení jsou skvělým zdrojem bílkovin a obsahují málo tuku. Představují tak lehkou a zdravou alternativu k běžným grilovacím surovinám.

Zobraziť celú správu
Publikované dňa: 14. 5. 2025 9:32 OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY

V sobotu 7. června ožije areál Žádlovického zámku letní pohodou, živou hudbou a nezaměnitelnou vůní tvarůžků. Loštické slavnosti jsou zpět a letos slibují ještě více zážitků, chutí a letní pohody než kdy dřív. A co víc? Na Facebooku Olomouckých tvarůžků právě probíhá soutěž o 5×2 vstupenky. 

Zobraziť celú správu
Publikované dňa: 15. 4. 2025 10:05 OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY

Velikonoce jsou ideálním časem k tomu, abychom zpomalili, užili si krásy jara a zároveň si pochutnali na něčem vyzrálém. Pokud letos hledáte inspiraci, jak ozvláštnit velikonoční tabuli, připravte si lahodnou Olomouckou roládu s vejci a tvarůžky. Za historií tvarůžků pak můžete vyrazit přímo do Loštic. Muzeum Olomouckých tvarůžků si na velikonoční víkend připravilo bohatý program plný řemesel, tradic a tvoření pro malé i velké návštěvníky.

Zobraziť celú správu
Súčasní klienti
Referenční klienti