V pondělí 16. června jsme si připomněli 161 let od narození Aloise Wesselse, který výrazně nastartoval firmu A. W. vyrábějící Olomoucké tvarůžky směrem k velkému úspěchu a budoucnosti. Jeho odvaha, vynalézavost a podnikatelský talent stály u zrodu rozkvětu jedinečného českého výrobku, jenž přetrval generace a stal se neodmyslitelnou součástí naší gastronomické kultury.